01Harita
Haritada kaybolmak
Bizi mahallede bilen biliyor, gerisi bulamıyor.
Kurulan işİşletme profili, menü, fotoğraf ve çalışma saatleri düzenlenir; yerel aramalarda görünürlük ölçülür.
AfterFAANG · Sektörler · Kafe, Restoran ve Gıda
Sektör · Kafe, Restoran ve Gıda
Yapay Zekâ ile Kafe ve Restoranlarda Satışı Büyütmek
Müşteri artık nerede yiyeceğini haritaya, yorumlara ve yapay zekâya soruyor. AfterFAANG dijital pazarlamayı bu üç yerde kurar; tekrar gelen müşteriyi de platformda değil, markanın kendi kanalında tutar.
GörünürlükHarita profili, yorumlar ve yapay zekâ cevaplarında markanız doğru anlatılır.
İçerikInstagram, ürün ve hikâyeyle kurulan aylık takvimle yürür.
Kendi kanalınızPlatformdan gelen müşteri, sizin listenizde kalır.
RaporHer ay tek sayfada plan ile gerçekleşen yan yana durur.
01 / DurumMasa, bulunmakla
Masa, bulunmakla
başlıyor.
Lezzet aynı kalsa da müşterinin yolu değişti: önce soruyor, yorum okuyor, sonra geliyor ya da sipariş veriyor.
Kaydırın →
ABD · Yerel tüketiciler · 2026
%45
Ne ölçüyor: yerel bir işletme ararken ChatGPT gibi araçlardan öneri isteyen tüketici oranı. Aynı ankette tüketicilerin %97’si yorum okuyor.
Tüketicilerin neredeyse yarısı yerel işletme önerisini artık yapay zekâ araçlarına soruyor.
Bir yıl önce%6
Bu yıl%45
Türkiye · Online yemek siparişi
2.
Türkiye, Delivery Hero’nun faaliyet gösterdiği 70 ülke içinde online yemek siparişinde Güney Kore’den sonra ikinci sırada.
Sipariş platformda büyüyor; müşterinin adı, sıklığı ve tercihi ise çoğu zaman restoranın elinde kalmıyor.Müşteri sizi haritaya, yoruma ve asistana soruyor; cevap orada yoksa masa boş kalıyor.
GEO hizmetini incele ↗Kaynaklar: BrightLocal, Local Consumer Review Survey 2026, 1.002 ABD’li tüketici (Şubat 2026); Yemeksepeti Genel Müdürü Oytun Çalapöver’in açıklaması, Dünya Gazetesi.
02 / TıkanmaMasayı boş bırakan
Masayı boş bırakan
altı yer.
Her kartta önce işletmenin içeriden duyduğu cümle, altında AfterFAANG’ın o noktada kurduğu iş var.
Kaydırın →
02Yorum
Cevapsız yorumlar
Kötü bir yorum geldi, kimse cevap vermedi.
Kurulan işHaftalık yorum okuması ve cevap rehberi; tekrar eden şikâyet mutfağa ve servise geri döner.
03Platform
Müşteri platformun
Siparişin çoğu uygulamadan geliyor, müşteriyi tanımıyoruz.
Kurulan işKendi müşteri listesi: sadakat, e-posta ve mesajla tekrar sipariş kurgusu.
04İçerik
Paylaşım var, rezervasyon yok
Her gün paylaşıyoruz, masa yine aynı.
Kurulan işÜrün, usta ve hikâye üzerine kurulan aylık içerik takvimi; yakın çevreye yerel reklam.
05Takvim
Özel günü kaçırmak
Ramazan da bayram da son dakika aklımıza geliyor.
Kurulan işYıllık dönem takvimi; yoğun günler için ürün, gramaj ve paket kurgusu haftalar önce hazırlanır.
06Bütçe
Reklam körlemesine
Reklama para gidiyor, neye döndüğü belli değil.
Kurulan işMedya planı ve her ay tek sayfa rapor: plan ile gerçekleşen yan yana, işe yarayan kanal öne çıkar.
03 / KanıtBir fırın,
Bir fırın,
bir gıda markası.
Biri kısa sürede bayram zirvesine, öbürü iki yıllık istikrarlı büyümeye ulaştı. İkisinde de ürün, müşteri ve takvim birlikte ele alındı.
Kaydırın →
İnanç FırınFırın · Bursa
2×
Kısa sürede satış
Bayramda baklava ve börek siparişleri talep yüzünden erken kapandı.
GramajAmbalajBayram takvimiMüşteri grupları
Case’i incele ↗
BeyorganikOrganik gıda
70×
İki yılda aylık ortalama ciro
2024 aylık ortalaması = 1, Kasım 2026 = 70.
SMS’ten e-postayaKampanya takvimiYeni ürünler
Case’i incele ↗
Kahve, restoran ve gıda referansları
- Pelit
- İnanç Fırın
- Beyorganik
- Zamane Kahvesi
- Blum Coffee House
- Neo Resto
Yol arkadaşlığıPelit ile
Pelit ile
13 yıl.
1957’den beri İstanbul’un çikolata ve pastane markası Pelit ile 13 yıldır birlikte çalışılıyor. Aşağıda markanın bugünkü dijital yüzü: web sitesi ve Instagram.
Kaydırın →
13 yılbirlikte çalışma
1957markanın kuruluşu
83,3 BInstagram takipçisi
1.554Instagram paylaşımı
04 / HizmetlerDijital pazarlama,
Dijital pazarlama,
yapay zekâ ile.
AfterFAANG’ın dijital pazarlama hizmetleri; kafe, restoran ve gıda markaları için bu sırayla kurulur.
Kaydırın →
01↗
Digital Check-up
Harita, yorum, sosyal medya, site ve platformlardaki bugünkü durum tek raporda.
02↗
Growth danışmanlığı
Hedef kitle, büyüme stratejisi ve tüm dijital işin tek iş akışında toplanması.
03↗
Sosyal medya ve içerik
Aylık içerik takvimi, metin ve görsel üretimi; ürün ve hikâyeyle kapanan paylaşımlar.
04↗
Reklam ve medya planı
Yakın çevre ve hedef kitle reklamları, bütçe dağılımı ve kampanya zamanlaması.
05↗
Yerel ve yapay zekâ görünürlüğü
Harita, arama ve yapay zekâ cevaplarında markanın anılması ve doğru anlatılması.
06↗
Müşteri listesi ve rapor
Kendi kanalınızda tekrar sipariş kurgusu; her ay tek sayfa plan ve gerçekleşen raporu.
Tüm dijital hizmetlerin ayrıntısı afterfaang.com’da.
Dijital pazarlama hizmetlerini incele ↗05 / BaşlangıçÜç adımda
Üç adımda
dolu masaya.
Önce bugünkü durum okunur, sonra yaklaşan ilk yoğun döneme odaklanılır.
Kaydırın →
- Adım 1 · Okuma
Digital Check-up
Harita, yorum, sosyal medya ve platform verisi tek raporda okunur.
Çıktı: öncelik sırasına dizilmiş fırsatlar - Adım 2 · İlk kurgu
Yaklaşan dönem
Takvimdeki ilk yoğun gün için ürün, içerik ve reklam birlikte kurulur.
Çıktı: yayında bir dönem kurgusu - Adım 3 · Her ay
Aylık ritim
Plan ile gerçekleşen tek sayfada okunur; işe yarayan büyütülür.
Çıktı: tek sayfa rapor ve sıradaki kurgu
06 / SorularKafe ve restoranların
Kafe ve restoranların
en sık sorduğu.
Tek şubeli bir işletmeyle de çalışıyor musunuz?
Evet. Bursa’daki bir fırının bayram kurgusu bunun örneği. Kapsam şube sayısına ve kanallara göre belirlenir.
Sosyal medya hesaplarımızı siz mi yönetiyorsunuz?
İçerik takvimi, metin, görsel ve reklam yönetimi hizmetin parçası olabilir. Ekibiniz içeride yürütecekse süreç eğitimle devredilir.
Yemek platformlarından çıkmamız mı gerekiyor?
Hayır. Platform yeni müşteri getirmeye devam eder; amaç, tekrar gelen müşteriyi kendi listenizde tutmak ve komisyonsuz siparişin payını büyütmektir.
Yapay zekâ cevaplarında görünmek ne demek?
“Yakınımda iyi bir kahveci” ya da “bayram için baklava nereden alınır” gibi sorulara asistanların verdiği cevaplarda markanızın anılmasıdır. Bu görünürlük ölçülür ve iyileştirilir.
Sonuçları nasıl göreceğiz?
Her ay tek sayfalık raporda medya planı ile gerçekleşen yan yana durur: erişim, ziyaret, sipariş ve yorum değişimi.
Ücretlendirme nasıl?
Çalışma Digital Check-up ile başlar; kapsam ve bedel kanallarınıza ve hedefinize göre ilk toplantıda netleşir.
Sıradaki adım
Bir sonraki yoğun döneme
Bir sonraki yoğun döneme
şimdiden hazırlanalım.
Haritadaki, yorumlardaki ve sosyal medyadaki bugünkü durumunuzu birlikte okuyalım; ilk kurguyu ilk toplantıda seçelim.
Toplantı talep et ↗